Pico’Mousse – Vous aimez la bière ? Venez la faire !

Levure réputée ale anglaise qui peut être utilisée pour toutes les bières d´haute fermentation. avec d’excellentes propriétés de sédimentation. Favorise une fermentation rapide (en 2 – 3 jours 1008 – 1012 ou 2 – 3° Plato) formant un sédiment compact à la fin de la fermentation ce qui améliore la clarification. sert aussi à la mise en bouteille. 1gr/20L Sédimentation : haute Densité finale : moyenne (1008 – 1012 SG = 2 – 3°Plato) Température de fermentation : 18 – 24°C, dose à utiliser : 5 – 8 g / 10L Emballage : 11,5 et 500g