Sac de fermentation double couche pour stockage / fermentation / garde de brassins de 10~12 litres. à suspendre par la poignée pour avoir l'angle qui permet de soutirer les levures mortes ainsi que les impuretés qui glissent le long du sac pour se retrouver vers le robinet de soutirage. Volume total du sac 19L. possède un robinet de soutirage et un bouchon de remplissage à chaque angle opposé. Le remplissage des bouteilles directement au robinet, limite les risques d'infections dues aux transvasements et contacts avec l'air.