This well-known range of beer yeasts is especially meant for the homebrewer. 1 package is sufficient for direct addition in up to 20 litres of wort. Packed in sterile smack-pack. Contains 50 ml, nutrition included. Long conservation possible : 6 - 12 months after production date. Instruction for making starters included. 3068 Weihenstephan Weizen : Une levure exceptionnelle à fermentation haute, responsable du caractère unique et épicé des bières de froment. Goût très riche, malteux, rappelant le girofle, la vanille et la banane. Les meilleurs résultats s'obtiennent par fermentation à environ 20°C. Floculation basse. Température de fermentation = 18° - 21°C. Degré de fermentation = 73% - 77%.